Nuestros pescados frescos son procesados meticulosamente en cada etapa, ofreciendo calidad y sabor.
Combinamos confianza en la producción, conciencia ambiental y calidad.
Mecanismos de control e inspección conforme a los estándares internacionales en todas las etapas de producción.
Gestión de procesos integrada para conservar la frescura y la integridad del producto desde el suministro hasta la entrega.
Producción respetuosa con el medio ambiente utilizando energía limpia y gestión eficiente de recursos.
Productos de alta calidad obtenidos de fuentes confiables gracias a años de experiencia en el sector.
TK Fish es una empresa consolidada que opera en el sector de productos del mar, con producción sostenible, altos estándares de higiene y una sólida capacidad logística. Desde su fundación, nuestra empresa ha tenido como objetivo desarrollar sistemas de producción rastreables, confiables y respetuosos con el medio ambiente, logrando convertirse en un proveedor clave tanto en el mercado nacional como internacional. Nuestros procesos de producción se llevan a cabo en instalaciones integradas ubicadas en un terreno de 34.000 m² con una superficie cubierta de 10.000 m². Con nuestras líneas modernas, alcanzamos una capacidad de producción anual de hasta 80.000 toneladas, procesando entre 120 y 150 toneladas por día. Durante la etapa de crecimiento, los lugares de producción se optimizan teniendo en cuenta las condiciones estacionales; por ejemplo, en invierno, los salmones se trasladan a la presa de Keban para completar su desarrollo. Los peces cosechados se recogen con un sistema de agua helada, se pesan y clasifican para luego ser procesados. Las etapas de limpieza, almacenamiento en frío y glaseado-empaque se realizan bajo condiciones higiénicas, y los productos se conservan a -18°C en cámaras frigoríficas con una capacidad de 2.500 toneladas. Se garantiza la trazabilidad durante todo el proceso, priorizando la seguridad alimentaria. Hoy en día, TK Fish cuenta con 300 empleados de procesamiento, 100 trabajadores logísticos y un equipo de incubación de 60 personas. Se realiza transporte de peces vivos a más de 80 ciudades en Turquía y se exporta regularmente a mercados como Estados Unidos, Japón, China, Rusia, países europeos, Sudáfrica y la región escandinava. TK Fish continúa desarrollando su infraestructura tecnológica y de producción cada año, avanzando con firmeza hacia convertirse en una marca global basada en los principios de sostenibilidad.
Un modelo de producción basado en la eficiencia energética y la conciencia ambiental
Exportaciones regulares a diferentes continentes y alcance internacional con una amplia red logística
El Salmón Turco, con su alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3, protege la salud cardiovascular y fortalece el sistema inmunológico. También es una excelente fuente de vitaminas B12 y D.
Gracias a su proximidad al mercado interno de Turquía, el Salmón Turco se distribuye rápidamente y fresco. Gracias a la logística de cadena de frío, mantiene su sabor y valor nutricional hasta llegar a los estantes.
El Salmón Turco puede incluirse fácilmente en planes de alimentación semanales y es una fuente nutritiva para todas las edades, desde niños hasta adultos mayores. Gracias a su bajo contenido calórico, también se elige con frecuencia en dietas.
La producción de salmón se realiza teniendo en cuenta el impacto ambiental, sin dañar la naturaleza. La calidad del agua y la salud de los peces se monitorean continuamente, lo que garantiza una producción segura y sostenible.
En los últimos años, el Salmón Turco ha ganado presencia en mercados como China, Rusia y Europa, convirtiéndose en una parte creciente de las exportaciones de productos del mar de Turquía.
Todas las etapas desde la granja hasta la mesa se registran y se hacen trazables mediante sistemas digitales. Esto ofrece a los consumidores frescura, confianza y transparencia. Su salud es lo más importante para nosotros.
Los peces se enfrían con agua helada, se recogen de los barcos en condiciones higiénicas y se transportan a la planta de procesamiento.
Los productos que llegan a la planta se pesan y se clasifican por tamaño. Esta etapa es crítica para la trazabilidad y los estándares de envasado.
Los peces se evisceran mediante sistemas automáticos y se limpian en la superficie.
Los productos se lavan en líneas especiales y se clasifican según criterios de control de calidad. Los estándares de higiene se aplican cuidadosamente en esta etapa.
Los peces limpios se colocan en salas frías bajo condiciones controladas durante un tiempo determinado. Esto asegura la conservación de la calidad del producto.
Los peces se congelan individualmente, se glasean y luego se pesan y envasan en condiciones higiénicas.
Los productos finales se almacenan en cámaras frigoríficas a -18°C con una capacidad de 2.500 toneladas hasta su envío.
Trucha fresca y deliciosa, rica en proteínas y omega-3.
Trucha fresca y deliciosa, rica en proteínas y omega-3.
Estrella en la mesa con su aroma intenso, textura suave y alto valor nutritivo.
Estrella en la mesa con su aroma intenso, textura suave y alto valor nutritivo.
Filete de salmón sin espinas ni piel – práctico y saludable.
Filete de salmón sin espinas ni piel – práctico y saludable.
Producto práctico a base de salmón, rico en proteínas y omega-3, ideal para una dieta equilibrada.
TK Fish ha construido sus procesos logísticos sobre los principios de seguridad alimentaria, entrega puntual y trazabilidad. La red de transporte de peces vivos, que alcanza más de 80 provincias en Turquía, está respaldada por una sólida flota de vehículos y una infraestructura que mantiene una cadena de frío ininterrumpida. Después de la cosecha, los productos se transportan rápidamente a las instalaciones de procesamiento, manteniendo condiciones de temperatura ideales durante todo el proceso de envío. Nuestros productos se exportan a numerosos países, incluidos EE.UU., Japón, China, Rusia, Europa, países escandinavos y la región de Asia, además de la distribución nacional. Nuestras operaciones logísticas se planifican de acuerdo con las normas internacionales de transporte de alimentos y se supervisan de extremo a extremo mediante sistemas de seguimiento digital. El equipo logístico especializado de 100 personas de TK Fish garantiza que los envíos de gran volumen lleguen de forma segura y puntual, priorizando la continuidad operativa y la satisfacción del cliente.
Transporte activo de peces vivos en más de 80 provincias
Operación de exportación en expansión desde EE.UU. hasta Asia
Seguimiento de envíos de extremo a extremo con monitoreo en tiempo real
años de experiencia
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