Loading...

Faaliyetlerimiz

Türk Somonu

Lezzetiyle Korur, Besin Değeriyle Güçlendirir

Zengin Besin İçeriği

Türk Somonu, içerdiği yüksek protein ve omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp-damar sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda B12 ve D vitamini açısından da oldukça zengindir.

Taze Tüketim ve Lojistik Avantajı

Türkiye iç pazarına yakınlığı sayesinde Türk Somonu, kısa sürede taze olarak dağıtılır. Soğuk zincir lojistiği sayesinde lezzetini ve besin değerini koruyarak raflara ulaşır.

Sağlıklı Beslenmenin Vazgeçilmezi

Haftalık beslenme planlarına kolayca eklenebilen Türk Somonu, çocuklardan yaşlılara kadar her yaş grubu için değerli bir besin kaynağıdır. Düşük kalorili yapısıyla diyetlerde de sıkça tercih edilir.

Sürdürülebilir ve Güvenli

Çevresel etkiler dikkate alınarak yapılan somon üretimi, doğaya zarar vermeden devam eder. Sürekli izlenen su kalitesi ve balık sağlığı, güvenli ve sürdürülebilir bir üretim sağlar.


İhracatta Gücünü Artırıyor

Son yıllarda Çin, Rusya ve Avrupa pazarlarında önemli bir yer edinen Türk Somonu, Türkiye’nin deniz ürünleri ihracatında büyüyen bir paya sahiptir. Türk somonu sayesinde bu pazar önemli bir değer kazanmıştır.


İzlenebilir Üretim Zinciri

Çiftlikten sofraya kadar tüm aşamaları kayıt altına alınan Türk Somonu, dijital sistemlerle izlenebilirlik sağlar. Bu sayede tüketicilere tazelik, güven ve şeffaflık sunar. Sağlığınız bizim için her şeyden kıymetlidir.


Ürünlerimiz

Sularımızdan sofranıza – Doğal ve taze

Alabalık
Alabalık

Taze ve lezzetli alabalık, yüksek protein ve omega-3 içerir.

Somon
Türk Somonu

Zengin aroması, yumuşak dokusu ve yüksek besin değeriyle sofraların yıldızı.

Somon Fileto
Somon Fileto

Kılçıksız, derisiz somon fileto – pratik ve sağlıklı.

Fileto
Somon Stick

Yüksek protein ve omega-3 içeriğiyle dengeli beslenmeye uygun, somondan üretilmiş pratik ürün.

Lojistik

Denizden Sofraya, Kesintisiz Lojistik

TK Fish, lojistik süreçlerini gıda güvenliği, zamanında teslimat ve izlenebilirlik prensipleri üzerine inşa etmiştir. Türkiye genelinde 80’den fazla ile ulaşan canlı balık taşımacılığı ağı, güçlü araç filosu ve soğuk zinciri kesintisiz sürdüren altyapısıyla desteklenmektedir. Hasat sonrası ürünler, vakit kaybetmeden işleme tesislerine taşınır ve tüm sevkiyat süreci boyunca ideal sıcaklık koşulları korunur. Ürünlerimiz, yerli pazardaki dağıtımın yanı sıra başta ABD, Japonya, Çin, Rusya, Avrupa, İskandinav ülkeleri ve Asya bölgesi olmak üzere çok sayıda ülkeye ihraç edilmektedir. Lojistik operasyonlarımız, uluslararası gıda taşıma standartlarına uygun şekilde planlanmakta ve dijital takip sistemleriyle uçtan uca izlenebilirlik sağlanmaktadır. TK Fish bünyesinde görev yapan 100 kişilik uzman lojistik ekibi, yüksek hacimli sevkiyatların zamanında ve güvenli şekilde ulaşmasını sağlarken; operasyonel süreklilik ve müşteri memnuniyetini öncelik haline getirmektedir.

80’den fazla ilde aktif canlı balık taşımacılığı

ABD’den Asya’ya genişleyen ihracat operasyonu

Gerçek zamanlı izleme ile uçtan uca sevkiyat takibi

İletişim

15+

yıllık tecrübe

Balık İşleme Süreci

Çiftlik

Çiftlik Yolculuğu

Anaç Seçimi ve Yumurtlama

Genetik açıdan sağlıklı ve yüksek verimli anaçlardan elde edilen yumurtalar yetiştirme sürecinin ilk adımıdır.

Kuluçka ve Yavru Gelişimi

Yumurtalar kuluçka odalarında kontrollü sıcaklık ve oksijen koşullarında gelişim sürecine alınır.

Yemleme ve Beslenme Planı

Balıklar, uzman ekiplerin gözetiminde yarı otomatik yemleme sistemleriyle düzenli olarak beslenir.

Oksijen Yönetimi

Yetiştiricilik süresince ihtiyaç duyulan oksijen, dışa bağımlı olmadan tesis içindeki sistemlerle üretilir.

Sağlık Takibi ve Gözlem

Balıkların gelişimi su altı kameraları ve uzman dalgıçlar tarafından sürekli izlenir; biyogüvenlik önlemleri uygulanır.

Büyütme ve Mevsimsel Yer Değişikliği

Kış döneminde balıklar Keban Barajı’na taşınarak büyüme koşulları optimize edilir; yaz döneminde diğer üretim sahalarına alınır.

Hasat Öncesi Değerlendirme

Balıkların yeterli büyüklüğe ulaşması durumunda hasat süreci başlatılır. Kalite ve fizyolojik kontroller yapılır.

İşleme Tesisine Sevkiyat

Hasat edilen balıklar, soğuk zincir bozulmadan TK Fish işleme tesisine ulaştırılır ve işleme döngüsüne girer.