私たちについて

水産業における信頼できるパートナー

TK Fish は、持続可能な生産、高い衛生基準、強力な物流能力を備えた水産業界の老舗企業です。設立以来、環境に配慮し、追跡可能で信頼性のある生産システムの構築を目指しており、現在では国内市場だけでなく国際市場でも重要なサプライヤーとなっています。 生産は、34,000㎡の土地に建てられた10,000㎡の屋内施設で行われています。近代的な生産ラインにより、年間最大80,000トンの生産能力があり、1日あたり120〜150トンの処理が可能です。養殖プロセスでは季節に応じて場所が最適化されており、冬季にはサーモンがケバン・ダムに移送され、成長が完了します。 収穫された魚は氷水システムで収集され、重量測定とグレーディングが行われた後に処理に入ります。洗浄、冷蔵保存、グレーズおよびパッケージングの各工程は衛生的な環境で実施され、製品は-18°C、2,500トンの容量の冷凍倉庫で保管されます。全工程にわたりトレーサビリティが確保されており、食品安全が最優先されています。 現在、TK Fish では、300人の加工スタッフ、100人の物流スタッフ、60人の孵化チームが稼働しています。トルコ国内80以上の県に生きた魚の配送が行われており、アメリカ、日本、中国、ロシア、ヨーロッパ、南アフリカ、北欧など多数の国と地域に定期的に輸出されています。 TK Fish は、年々技術と生産基盤を強化し、持続可能性の原則に基づいたグローバルブランドとしての道を着実に歩んでいます。