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Nuestras Actividades

Salmón Turco

Preserva el sabor, fortalece con valor nutricional

Alto contenido nutricional

El Salmón Turco, con su alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3, protege la salud cardiovascular y fortalece el sistema inmunológico. También es una excelente fuente de vitaminas B12 y D.

Consumo fresco y ventaja logística

Gracias a su proximidad al mercado interno de Turquía, el Salmón Turco se distribuye rápidamente y fresco. Gracias a la logística de cadena de frío, mantiene su sabor y valor nutricional hasta llegar a los estantes.

Imprescindible para una alimentación saludable

El Salmón Turco puede incluirse fácilmente en planes de alimentación semanales y es una fuente nutritiva para todas las edades, desde niños hasta adultos mayores. Gracias a su bajo contenido calórico, también se elige con frecuencia en dietas.

Sostenible y seguro

La producción de salmón se realiza teniendo en cuenta el impacto ambiental, sin dañar la naturaleza. La calidad del agua y la salud de los peces se monitorean continuamente, lo que garantiza una producción segura y sostenible.


Fortaleciendo su poder en la exportación

En los últimos años, el Salmón Turco ha ganado presencia en mercados como China, Rusia y Europa, convirtiéndose en una parte creciente de las exportaciones de productos del mar de Turquía.


Cadena de producción trazable

Todas las etapas desde la granja hasta la mesa se registran y se hacen trazables mediante sistemas digitales. Esto ofrece a los consumidores frescura, confianza y transparencia. Su salud es lo más importante para nosotros.


Nuestros Productos

De nuestras aguas a tu mesa – Natural y fresco

Alabalık
Trucha

Trucha fresca y deliciosa, rica en proteínas y omega-3.

Somon
Salmón Turco

Estrella en la mesa con su aroma intenso, textura suave y alto valor nutritivo.

Somon Fileto
Filete de Salmón

Filete de salmón sin espinas ni piel – práctico y saludable.

Fileto
Palitos de Salmón

Producto práctico a base de salmón, rico en proteínas y omega-3, ideal para una dieta equilibrada.

Logística

Del mar a la mesa, logística sin interrupciones

TK Fish ha construido sus procesos logísticos sobre los principios de seguridad alimentaria, entrega puntual y trazabilidad. La red de transporte de peces vivos, que alcanza más de 80 provincias en Turquía, está respaldada por una sólida flota de vehículos y una infraestructura que mantiene una cadena de frío ininterrumpida. Después de la cosecha, los productos se transportan rápidamente a las instalaciones de procesamiento, manteniendo condiciones de temperatura ideales durante todo el proceso de envío. Nuestros productos se exportan a numerosos países, incluidos EE.UU., Japón, China, Rusia, Europa, países escandinavos y la región de Asia, además de la distribución nacional. Nuestras operaciones logísticas se planifican de acuerdo con las normas internacionales de transporte de alimentos y se supervisan de extremo a extremo mediante sistemas de seguimiento digital. El equipo logístico especializado de 100 personas de TK Fish garantiza que los envíos de gran volumen lleguen de forma segura y puntual, priorizando la continuidad operativa y la satisfacción del cliente.

Transporte activo de peces vivos en más de 80 provincias

Operación de exportación en expansión desde EE.UU. hasta Asia

Seguimiento de envíos de extremo a extremo con monitoreo en tiempo real

Contacto

15+

años de experiencia

Proceso de Procesamiento del Pescado

Granja

El Viaje en la Granja

Selección de Reproductores y Desove

Los huevos obtenidos de reproductores sanos y de alto rendimiento genético son el primer paso del proceso de crianza.

Incubación y Desarrollo de Alevines

Los huevos se incuban en salas especiales bajo condiciones controladas de temperatura y oxígeno.

Alimentación y Plan Nutricional

Los peces son alimentados regularmente mediante sistemas semiautomáticos bajo la supervisión de expertos.

Gestión de Oxígeno

El oxígeno necesario durante el cultivo se genera internamente en las instalaciones, sin dependencia externa.

Monitoreo de Salud y Observación

El desarrollo de los peces se supervisa constantemente con cámaras submarinas y buzos expertos; se aplican medidas de bioseguridad.

Crecimiento y Reubicación Estacional

Durante el invierno, los peces se trasladan a la presa de Keban para optimizar las condiciones de crecimiento; en verano se trasladan a otras zonas de producción.

Evaluación Previa a la Cosecha

Cuando los peces alcanzan el tamaño adecuado, se inicia el proceso de cosecha. Se realizan controles de calidad y fisiológicos.

Envío a la Planta de Procesamiento

Los peces cosechados se transportan a la planta de procesamiento de TK Fish manteniendo la cadena de frío y se integran al ciclo de procesamiento.