Türk Somonu, içerdiği yüksek protein ve omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp-damar sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda B12 ve D vitamini açısından da oldukça zengindir.
Türkiye iç pazarına yakınlığı sayesinde Türk Somonu, kısa sürede taze olarak dağıtılır. Soğuk zincir lojistiği sayesinde lezzetini ve besin değerini koruyarak raflara ulaşır.
Haftalık beslenme planlarına kolayca eklenebilen Türk Somonu, çocuklardan yaşlılara kadar her yaş grubu için değerli bir besin kaynağıdır. Düşük kalorili yapısıyla diyetlerde de sıkça tercih edilir.
Çevresel etkiler dikkate alınarak yapılan somon üretimi, doğaya zarar vermeden devam eder. Sürekli izlenen su kalitesi ve balık sağlığı, güvenli ve sürdürülebilir bir üretim sağlar.
Son yıllarda Çin, Rusya ve Avrupa pazarlarında önemli bir yer edinen Türk Somonu, Türkiye’nin deniz ürünleri ihracatında büyüyen bir paya sahiptir. Türk somonu sayesinde bu pazar önemli bir değer kazanmıştır.
Çiftlikten sofraya kadar tüm aşamaları kayıt altına alınan Türk Somonu, dijital sistemlerle izlenebilirlik sağlar. Bu sayede tüketicilere tazelik, güven ve şeffaflık sunar. Sağlığınız bizim için her şeyden kıymetlidir.
Taze ve lezzetli alabalık, yüksek protein ve omega-3 içerir.
Taze ve lezzetli alabalık, yüksek protein ve omega-3 içerir.
Zengin aroması, yumuşak dokusu ve yüksek besin değeriyle sofraların yıldızı.
Zengin aroması, yumuşak dokusu ve yüksek besin değeriyle sofraların yıldızı.
Kılçıksız, derisiz somon fileto – pratik ve sağlıklı.
Kılçıksız, derisiz somon fileto – pratik ve sağlıklı.
Yüksek protein ve omega-3 içeriğiyle dengeli beslenmeye uygun, somondan üretilmiş pratik ürün.
TK FISH
TK Fish, lojistik süreçlerini gıda güvenliği, zamanında teslimat ve izlenebilirlik prensipleri üzerine inşa etmiştir. Türkiye genelinde 80’den fazla ile ulaşan canlı balık taşımacılığı ağı, güçlü araç filosu ve soğuk zinciri kesintisiz sürdüren altyapısıyla desteklenmektedir. Hasat sonrası ürünler, vakit kaybetmeden işleme tesislerine taşınır ve tüm sevkiyat süreci boyunca ideal sıcaklık koşulları korunur. Ürünlerimiz, yerli pazardaki dağıtımın yanı sıra başta ABD, Japonya, Çin, Rusya, Avrupa, İskandinav ülkeleri ve Asya bölgesi olmak üzere çok sayıda ülkeye ihraç edilmektedir. Lojistik operasyonlarımız, uluslararası gıda taşıma standartlarına uygun şekilde planlanmakta ve dijital takip sistemleriyle uçtan uca izlenebilirlik sağlanmaktadır. TK Fish bünyesinde görev yapan 100 kişilik uzman lojistik ekibi, yüksek hacimli sevkiyatların zamanında ve güvenli şekilde ulaşmasını sağlarken; operasyonel süreklilik ve müşteri memnuniyetini öncelik haline getirmektedir.
80’den fazla ilde aktif canlı balık taşımacılığı
ABD’den Asya’ya genişleyen ihracat operasyonu
Gerçek zamanlı izleme ile uçtan uca sevkiyat takibi
yıllık tecrübe
Çiftlik
Genetik açıdan sağlıklı ve yüksek verimli anaçlardan elde edilen yumurtalar yetiştirme sürecinin ilk adımıdır.
Yumurtalar kuluçka odalarında kontrollü sıcaklık ve oksijen koşullarında gelişim sürecine alınır.
Balıklar, uzman ekiplerin gözetiminde yarı otomatik yemleme sistemleriyle düzenli olarak beslenir.
Yetiştiricilik süresince ihtiyaç duyulan oksijen, dışa bağımlı olmadan tesis içindeki sistemlerle üretilir.
Balıkların gelişimi su altı kameraları ve uzman dalgıçlar tarafından sürekli izlenir; biyogüvenlik önlemleri uygulanır.
Kış döneminde balıklar Keban Barajı’na taşınarak büyüme koşulları optimize edilir; yaz döneminde diğer üretim sahalarına alınır.
Balıkların yeterli büyüklüğe ulaşması durumunda hasat süreci başlatılır. Kalite ve fizyolojik kontroller yapılır.
Hasat edilen balıklar, soğuk zincir bozulmadan TK Fish işleme tesisine ulaştırılır ve işleme döngüsüne girer.