À propos de nous

Votre partenaire de confiance en produits de la mer

TK Fish est une entreprise bien établie dans le domaine des produits de la mer, opérant avec une production durable, des normes d'hygiène élevées et une solide capacité logistique. Depuis sa création, notre entreprise vise à développer des systèmes de production traçables, fiables et respectueux de l'environnement, ce qui lui a permis de devenir un fournisseur clé sur les marchés nationaux et internationaux. Nos processus de production sont réalisés dans des installations intégrées situées sur un terrain de 34 000 m², dont 10 000 m² de surface couverte. Grâce à nos lignes modernes, nous atteignons une capacité de production annuelle pouvant aller jusqu’à 80 000 tonnes, avec une capacité de découpe journalière comprise entre 120 et 150 tonnes. Les sites de production sont optimisés en fonction des conditions saisonnières ; par exemple, les saumons sont transférés au barrage de Keban pendant l'hiver pour compléter leur croissance. Les poissons récoltés sont collectés avec un système d'eau glacée, puis pesés et calibrés avant d'être traités. Les étapes de nettoyage, de stockage à froid et de glaçage-emballage sont effectuées dans des conditions hygiéniques, et les produits sont conservés à -18°C dans des chambres froides d'une capacité de 2 500 tonnes. La traçabilité est assurée tout au long du processus, avec une priorité donnée à la sécurité alimentaire. Aujourd'hui, TK Fish emploie 300 opérateurs de transformation, 100 employés logistiques et une équipe d'incubation de 60 personnes. Des livraisons de poissons vivants sont effectuées dans plus de 80 villes en Turquie, et des exportations régulières ont lieu vers des marchés tels que les États-Unis, le Japon, la Chine, la Russie, les pays européens, l’Afrique du Sud et la région scandinave. TK Fish continue d'améliorer sa technologie et son infrastructure de production chaque année, poursuivant avec détermination son parcours pour devenir une marque mondiale fondée sur le principe de durabilité.